Archive for 芬兰四季活动

2007夏之北冰洋

野营后, 我和老公就开车一直北上,到挪威,再到北冰洋。夏天的时候,北冰洋四周的山还有很多积雪。见以下我拍的照片

去北冰洋的路上,我们看见很多美得不可言传的湖。静,清,绿。

以下是北冰洋附近的山。很美,很有气势。

北冰洋一角,以下红色衣服那个人是我,在捡漂亮的石头,被老公偷拍。

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在北冰洋四周竟然被我发现有零星的几个木屋,在路边还有干净的,附有卫生纸的厕所。

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以下是挪威北部一个小镇,当时感叹,这样的地方也有人住啊。

看完北冰洋,再到挪威的北部城镇玩一下。北部的挪威给我的感觉是房子比芬兰的要大和漂亮,这也难怪,人家挪威有钱多了,因为石油和电力。另外的印象就是贵,旅店至少要100欧。后来,我就懒得拍照片了,美景看多了,人也麻木了。

去过LAPPI野营和北冰洋后,我真的如老公所说的,上瘾了,去了一次想去第二次,第三次。。。

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2007夏LAPPI野营之我们的行踪(4)

我们野营的地方是LAPPI某个森林里的一条长河的两岸。车开过了Rovaniemi,再开N小时, 5个小时以上。具体多长时间我忘了。因为我不是开车的那个。还记得我们的车开过了一条又一条的看上去差别不大的山路,当时感觉好像前面的路没有尽头。车开过几个小时,也没有看见有其他的车。后来,我们的车终于拐进了一片森林,森林里面的路难走得不可想像,泥路凹凸不平,还有很多大水坑,整个车子摇晃得很厉害,我在车里吓得大叫,手抓着座位上的扶手。感觉车子的一半都侧着走。老公却在笑我胆小。好不容易我们来到了森林里河边。于是停车,带帽,喷防蚊液,换好冲锋衣,防水的山地鞋,戴上手套等等装备,这时候我们才打开车门。很快一群蚊子迎面扑来。找来一些干树枝,点火,取暖,驱蚊。

我们把汽船充好气,从车里卸下所有野营的需的东西打好包载船上,野营就开始了。划了很久了,来到了我们的第一块营地。住了几天,再打包好所有东西,沿着河一直往下划,边划边玩,拍拍驯鹿,大鸟,小鸟,四不象,沿着动物的脚印或排泄物追其行踪。每到一个新的营地,我们就要重新扎营,生火。令人惊讶的是,这些老公和他家人以前野营过的几处的地方,都还保留着十年前他们用过的石头和他们砍的用来支撑雨蓬的树枝。

以下是我们的汽船

野营的日子是宁静的,美好的,难忘的。

在第三个,也就是最后一个营地,当我们刚扎好营准备去钓鱼时,突然老公听到远处有的人的声音,很快我们都惊觉起来了。要知道这是我们野营一个多星期以来,第一次在这条河上听到有其他人的声音。老公叫我呆在火堆旁边不要乱走,他走去打听打听。过了很久,老公还没有回来,人说话的声音也听不见了。我开始警觉起来,脑里马上出现电影里那些森林里的野人来。想着想着,我开始担心起来了。这也难怪我这个以前一直生活在大城市的人,这是我第一次真正的野营。我沿着老公离开的方向一直走,穿过密密麻麻的树,渐渐地,我又听到了人的声音了。我大叫老公的名字几声,他应我了。顺着他的声音,我终于找到了他,还有一对芬兰中年夫妇。后来老公解释说,这对夫妇见了他后很高兴,一直拉着老公聊啊聊,所以他当时很难脱身去找我。原来他们来自Rovaniemi,他们也是在我们停车的地方不远处停了车子,划着一条红色的木船,也是顺着河一直划到这里的,恰好在我们的营地不远扎营。他们告诉我们,他们是养驯鹿的,这是他们第一次来这里野营,他们还给我们看刚钓的一条大Taimen。当得知我老公来过这条河野营很多次后,他们很惊讶,说,现在的年轻人喜欢来这种地方玩真的不多见。我们生起火,大家就这样半身躺在森林的草地上,一瓶烈酒,你一口他一口地喝,聊得很欢。虽然我们和他们素不相识,但彼此之间没有那种提防之心。在这遍寂静的森林里面,人的心是很平和,很宁静的。

以下照的是我们的雨棚

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我们都有一个共识,那就是,有些都市人的生活太都市化了,一天都离不开手机,电脑,游戏; 他们不喜欢到森林里玩,怕泥土脏,怕蚊虫,怕动物。就连在芬兰这个森林的国度,现在越来越多的年轻人离大自然越来越远了。我们现代人什么时候开始害怕外面的暴风雨,什么时候开始害怕其他的动物了?人本来就是森林的动物之一,相比其他动物,人其实是最令人怕的了。个人认为,现代人远离大自然,害怕大自然,一定程度而言,是一种社会倒退。有人说,你不怕在森林里遇上熊吗。我当然怕,但在芬兰森林里遇上熊的机率是极低的,就算真的遇上了,也不要过于害怕,要冷静,不要动,或者两手反过来抱着后脑,面向地面趴下,不要动。熊就不会咬你了。另外你要知道,芬兰的熊不像加拿大和阿拉斯加那些熊那样凶残,因为是不同种类的熊。

后来,我来请那对夫妇来我们的营地喝咖啡,他们也请我们喝热巧克力混入烈酒。他们看见我们的营地布置得这么好有点惊讶,我们有雨棚,有几条长木可以坐。

以下是那对夫妇在我们的营地喝咖啡

点击查看原始尺寸野营的日子是简单的,艰苦的。没有手机电脑, 砍树枝扎雨棚,刷牙洗脸,做饭都是用冰冷的湖水 ;(洗脸什么的用下游的水,喝上游的水)

天气说变就变, 刚才是晴空万理,现在马上就倾盆大雨了。划船时下大雨, 就这样淋着(穿着一身防水的)

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要方便时,就走得离营地远一点找个地方,挖个洞,方便完就用泥填上。最烦人的事就是,方便的时候,会有很多蚊子攻击臀部,所以要事前喷一喷驱蚊液在那个部位,还要要用一只手不停地在其周围驱赶蚊子,为什么只用一只手呢,因为另一只手拿着卫生纸。我们比四不象干净多了,他们拉得到处都是。不过四不象是素食动物,所以排泄物也不臭,一颗颗的,看上去有点像橄榄。帐篷不远处就有一堆,我们也没在意。

野营是很累的,很耗体力的。在我们离开最后一个营地后,一直在划船,那对夫妇也在划,两只船你追我赶的,但后来我们的汽船一直领先,经历了冷风吹,数不清的KOSKI的挑战。(不时看见前面的河里有一堆大石头,水流得很急,很多时候我们是逆水而行,所以难度很大,如果不够小心或经验不足就会翻船,就会有生命危险) 划了约六个小时后(中间有休息或上岸拍动物照片),我们的船走了约40公里,终于来到了河的尽头,在那里看见几个夏天小屋,旁边有公路。当时正在下大雨,我们上了岸,老公打开手机,打电话给他的一个朋友,那人夏天就住在LAPPI,叫那人来接,后来那朋友开车来接老公走了,开车倒回去我们停车的森林里,然后老公再开我们的车来接我和汽船等东西。

以下照的是那对夫妇,他们没我们划得快

在营里,我们分工合作,老公负责体力活,砍树枝扎营,砍干树枝生火;我杀鱼(我的拿手戏,不怕腥,很喜欢鱼的味道),煮咖啡。然后两人一起烤鱼吃,喝咖啡,啤酒,看日出日落。酒不醉人,人自醉,景很迷人,人又迷。

以下是砍树枝必备工具,准备向索要FISKARS广告费。

以下第一张照片是我们的天然冰箱,一排啤酒,桶里放的是黄油等.

这张照片照的是老公在钓鱼. 

野营的收获真的很大: 由于极昼, 回到家后发现我们晒得一脸雀斑,芬兰妈妈说我们像小孩子,很可爱。心美滋滋的。两手布满蚊子叮子,野营时太陶醉了,经常被蚊咬也不知道.野营回来后发现超市的三文鱼很难吃,更加热爱LAPPI,热爱芬兰,热爱野营了。

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2007夏LAPPI野营之自然风光(3)

在芬兰人们生活的地方的自然环境已经是很漂亮的了,但每年夏天和秋天都有很多芬兰人去LAPPI芬兰北部玩。我去了LAPPI后才知道那里的自然环境比芬兰的其它地方都要美。

以下是我们野营时拍的自然风光。我非常喜欢那里的天空,湖,树,阳光(极昼)。

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划船到湖的尽头附近有一些夏天渡假屋

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以下的照片拍的是,芬兰语叫koski,湖里有很多露出水面的大石头,我们的充气船经过的时候要很小心,有几次差点翻船,幸好老公经验丰富,所以我们都很安全地渡过了很多koski。后来遇上一对芬兰中年夫妻,他们的是木船,所以不能过koski,要两人下船,人在岸上用绳子拖着船通过koski.

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2007夏LAPPI野营之鱼(2)fishing

野营的话,钓鱼是必不可少的一部分了。 我和老公都喜欢钓鱼。以前我在广州有空的时候也会去白云山山脚下钓鱼。我只是业余的,可老公和爷爷奶奶他们都是专业的。他们每年都参加钓鱼比赛,都是在芬兰中部数一数二的。他们的那些渔具多得真吓了我一跳。可惜今年芬兰是暖冬,河里的冰结得不够瞧厚,所以这个冬天不能ice fishing了。

我这个人最喜欢吃鱼和海鲜了。我们野营的时候,两个人天天钓鱼,那里的鱼很容易上钓(因为那里人极少,我们在那里的第一个星期也看不到其他人),有时半个小时内我可以钓鱼到三条harjus(在芬兰北部特有的一种鱼,芬兰的其他地方没有的。) harjus这种鱼是我吃过的最鲜美最好吃的鱼了。个人认为好鱼好肉除了盐是不需要多余调味料的。这种鱼就是这样,被掏出内脏后腌几个小时就可以烤了。由于鱼鳞很厚(因为生长在芬兰寒冷的北部), 这种鱼很好烤,吃的时候就去掉烤焦了的鱼鳞就可以吃了。我们天天吃也不觉得厌。现在想起harjus就流口水了。

除了harjus外,我们还经常钓到hauki taimen(和三文鱼同一种类的红肉鱼)taimen比三文鱼好吃多了。

以下是harjus,钓到鱼后老公就很娴熟地砍一条树枝把鱼串起来,扛着就走.

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看见harjus的肉我就流口水了

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以下大的是hauki,小的是taimenpict0366.jpg我们把 hauki的头挂在树枝上了pict0395.jpg我们把hauki的肉钉在一块木板上烤pict0400.jpg

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2007夏Lappi野营之动物篇2007summer camping in Lappi(1)

2007夏, 我和老公去了芬兰北部野营.(Rovaniemi以北400KM外),以及北冰洋和挪威.老公从10岁起就几乎每年和父母爷爷奶奶去LAPPI野营. 还没去的时候, 我不太理解他们为什么几乎每年都跑去北部野营, 心想芬兰每个地方不都是差不多吗,住在这么优美的环境还要开12个小时左右的车去北部玩. 去过LAPPI的人(他们说,去过Rovaniemi不能说真正去过LAPPI),去了一次,你就会上瘾了.果然如此, 我现在就天天盼着夏天来,和老公去LAPPI了.所以最近找回旧照片来看,以解解渴.

去年去完LAPPI后我就想把美妙的经历写下来了,但担心自已的中文写作能力不能够表达那一种难以言传的美好,所以我一直都没有写下来.

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以上是一只四不象,我们在划船的时候照的.

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夏天之浆果与蓝莓

puokka-small-pic.jpg红色的浆果

blue-berries-small-pic.jpg蓝莓

夏天和秋天,森林遍地都是蓝莓和各种浆果。但现在大多数年轻人都懒得去摘,大部分人直接在超市或市集买(收购蓝莓或浆果的人每年都请留学生或邻国俄罗斯人来摘),平时多数是中年或老人才去摘。我和老公是自然爱好者,经常去森林玩并同时摘几桶蓝莓和浆果(用专门摘蓝莓浆果的工具摘得很快),和各种各样的蘑菇(我们所摘到的是世界上最好的蘑菇之一).蓝莓可以直接摘来吃或和浆果一起做成果汁,可以饮好几个月了。蘑菇吃不完就风干,留到冬天和春天吃。

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这种黄色的蘑菇也是世界上最好的蘑菇之一,在夏天和秋天可以找到。切碎后让其自然干

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2007秋打猎2

mashroom-small-pic.jpg摘了很多这种蘑菇

记得第二次去打猎的第一天下午, 我和老公发现一个地方有很多蘑菇, 但当时我们忘了带袋子, 所以打算迟点再回去摘. 后来我们带上好几个袋子, 和妈妈一起去摘那些蘑菇. 但我们走了好久也找不到那个地方了. 所以我们放弃正准备回车上, 走着走着, 突然老公停下脚步, 我马上知道是怎么回事了, 看见了约40米外有一只山鸡正想飞走, 老公马上对着山鸡开了两枪, 然后跑去找山鸡了. 我和妈妈还惊呆了一会儿, 妈妈没带枪, 因为大家是来摘蘑菇的, 老公却顺便带上枪,说是以防万一看见动物就可以开枪. 想不到, 当我们没打算打猎的时候却给遇上了动物. 老公开的两枪打中了山鸡的一只翅膀, 但它还没死. 对于这个意外收获, 我们都很高兴. 我就更加兴奋了, 打猎对我来说实在是很新鲜.

bird-we-hunted.jpg这就是我们打的那种山鸡, 这种山鸡芬兰语叫teeri.这张相片我拍于约恩苏大学生物实验室.

妈妈叫老公马上拿鸡的头撞石头,把它弄死, 掏出鸡的内脏, 并埋了.她就去找来一些看上去像圣诞树的叶子塞进鸡的肚子里面, 说是能保鲜. 我不明白为什么要当时就把鸡杀了并埋内脏在这里, 妈妈解释说, 如果我们回到车上再杀鸡, 猎狗们会吃鸡的内脏. 我们回到车上后, 妈妈就用报纸把山鸡包好放进车里的冰箱里.

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森林的路有些好走,有些如上图,很不平坦而且有很多水沟,但我喜欢这些自然的美.

后来, 我们回到家后, 就开始弄两只山鸡了. 山鸡的毛都很漂亮, 我留了一些鸡毛作夏天的鱼铒. 芬兰的冬天比较冷, 所以山鸡的羽毛都很厚. 老公教我直接用手拔就是了, 我还以为像在中国杀鸡一样呢, 要把鸡放进热开水里面烫一下才能拔掉鸡毛.我发现, 1.5 KG重的鸡被拔光毛后轻了约0.5KG. 在弄第二只山鸡的时候, 我学聪明了, 不用把所有的羽毛都一一拔掉了, 直接把鸡皮连毛撕掉了.因为我和老公都不吃鸡皮.

最后, 一整只山鸡放进烤箱里煮, 吃的时候感觉野味过重, 有点腥, 我不太习惯,老公却吃得津津有味. 我发现这种山鸡的小骨 有点像鱼骨, 一丝丝的. 我们另一只山鸡将肉和骨分离, 将肉切碎与猪肉等做成sauce, 和土豆一起吃,味道非常好. 鸡骨就和猪骨,红萝卜, 薏米,红枣等煮成汤, 好喝得不得了. 对了, 我发现芬兰的猪骨很便宜, 对喜欢用猪骨喝汤的广州人来说,实在是好事.

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2007秋打猎

catch-an-animal.jpg在夏天小屋逮的狸20kg.jpg20kg20kg2.jpg吃了四枪才倒下

芬兰的森林占总面积的69%左右.动物有多种多样.打猎是芬兰的传统文化.不同季节可以打不同的动物.

秋天可以打的动物有:
野鸭,三种不同的山鸡,兔子,野猫,四不象(要一组人合作)等等. 野鸭,虽然它们经常在湖里游来游去,但飞得很高很快.听说味道不错.

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这种山鸡也可以打,芬兰语叫metso

冬天可以打的动物有:狐狸,驯鹿(要一组人合作),兔子等.在森林里没有见过兔子.但在公路上却见过两次.第一次是树林里突然跑出来一只小兔子,在我们的车前面跑,目测它的速度约每小时40公里.老公怕撞到它,只好放慢车速跟在兔子的后面,持续了约10分钟.最后兔子跑回树林了.第二次是在红灯前停车时看见一只大兔子在我们前面跑过.九月底和十月中旬我和老公和他爸妈去了两次打猎. 第一次,我们打猎了两天, 一无所获.打猎真的很耗体力. 

九月底的时候,那些动物已经变得很惊怕猎人了,山鸡离得很远听到我们的脚步声就飞走了, 兔子也藏起来了.所以我们在森林里走的时候尽量不搞出什么大的声音. 第二次我们打了一天半.第一天下午老公和他爸各打了一只约三斤重的山鸡.但他爸爸将他的山鸡给了我们,所以我们可以吃两只了.第二天早上爸爸自已走另一条路线.我和老公和妈妈三人走另一遍森林.老公带的路,走了很久,我们都累了.老公背着两支不同的猎枪,挺重的,妈妈也有一支猎枪.我没有打猎牌照,所以负责背水和蘑菇,跟在两个猎人的后面走.走了两个多小时后,我们准备回去停车的地方.不想老公说,回去的话要照着来的路往回走.那时我听后真晕啊.还要走两个小时啊.

husband-amd-mother.jpg老公和妈妈两个猎人走在我前面

虽然我背包里的蘑菇好重,但我们一看见蘑菇就猛摘. 就这样一个早上在森林里走了四个小时,我们的收获是几大袋蘑菇.打猎变成摘蘑菇了.老公说是我和妈妈摘蘑菇时老在滴滴咕咕把动物都吓跑了.呵呵.幸好平时我们有做运动.但走了四个小时后实在是很累,我们回到车后,发现爸爸和猎狗已经在车上听音乐了. 我和老公拿着两只山鸡就回夏天小屋休息了.爸妈去另外一个城市继续打猎并训练猎狗.在夏天小屋的草丛里,老公爸爸前不久放了一个捕动物的铁笼, 想不到才几个星期就总共捉了四只动物,其中两只狸,见照片,中文名叫什么狸我就不知道了.总之不是果子狸.还有一只狐狸,另外一只不知是什么动物了. 照片中的狸,老公告诉我,不属于芬兰的,是很久以前从其他国家跑过来的,是一种十分有害的动物,所以人们一旦捉到这种狸,就用小猎枪打他们打死.然后埋掉.狐狸听说只留下狐狸皮,其余然后埋掉.上次我和老公在北冰洋附近有幸看见一只十分少见的红色的北极狐狸.

待续  

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